业余学西点，充实又健康。为了进一步促进洞桥镇社区居民的健康生活意识，提高农村居民生活质量。洞桥成校自主组织开设了首届西点培训班，邀请古林职高西点金牌制作盛超老师为社区里的居民在业余时间开展西点制作培训。

　　西点怎么做？在到场学员的心目中它就是 “麻烦”的代名词，既要揉又要拌，还要造型和烘烤。学习之前难免各个带着畏难情绪。但看到盛老师干净利落的示范动作，每个人都跃跃欲试，纷纷上前实践了一把。在老师的手把手地指导下，大家围在一起有说有笑，不经意间掌握了制作的步骤和技巧。一会儿工夫，热气烘烘、香气扑鼻的一盘曲奇饼干就出炉了。

　　按照计划，盛老师将在这届培训安排饼干、蛋糕、泡芙等系列中10个类型的基础西点作品。每种西点，只要在原材料上稍作改变，就可以衍生许多个人喜欢的新产品，丰富家庭的日常食谱。学校举办本次学习活动，不但希望深化社区实验“健康一条龙”中“吃.健康”的内涵，更希望能通过学习活动，提升农村社区居民的生活乐趣，享受学习的愉悦，加强社区家庭幸福感，促进社区的精神文明建设。