随着社会经济的发展，市民对生活品质的追求不断提升，烘焙食品因其花样繁多、风味独特等优势日益受到市民的青睐。为满足社会人员西点培训需求， 1月24日晚开始，良渚社教中心在校校合作实训基地良渚职高实训楼举办西式面点师培训班，吸引近40名烘焙爱好者参加了培训。

　　主讲老师诸奎松细致的讲解了西式面点的制作原理，并讲解了制作糕点必备的各种食材，以及食材之间的搭配比例，烘焙时间等等。对诸老师所说的面粉、糖、黄油等用料的注意事项，学员们学习热情非常高，一边听一边记，生怕漏下一个环节，还纷纷用手机拍摄下来。

　　接着诸老师现场为大家作示范，展示海绵蛋糕、曲奇饼干的具体制作过程。诸老师采用理论知识学习和现场实际操作相结合的方式，学员们围在诸老师身边认真地看、听、记，还不时地提一些烘焙中遇到的问题，整个现场充满了浓厚的学习交流气氛。风趣幽默的教学风格，使现场笑声不断。伴着海绵蛋糕、曲奇饼干的出炉，现场芳香四溢，大家相互品尝成果，现场气氛热烈。诸老师说热爱烘焙，分享甜蜜，分享幸福，这是西点的另一重意义。接下来学员们将要学习十余种甜点的制作技能。

　　学员们对这次培训给了很多的评价，说，这种培训不仅让他们掌握了一门就业的技能，而且可以提高家里的生活质量。更有说，既学了，又吃了，还可把自己亲手制作的劳动成果带回家让家人共享，真是学做烘焙，温暖家人。